- 时令火锅，以食养身 | 生活中需要美食疗愈，月子里也能实现火锅自由~
- 本文介绍了禧月阁推出的月子火锅，阐述其作为时令美食既能让产后妈妈实现火锅自由又能食补营养，从食材选取到汤底制作都精心考究，体现了对妈妈们的关爱和服务用心，同时也提到了月子饮食的重要性及未来的创新方向。
火锅，作为中国独创的传统美食之一，深受大家的喜爱。火锅不仅是一种烹饪方式，也是一种饮食文化的象征，同时，代表着美好的寓意：日子红火、家和团圆…
天气逐渐转凉，此时，一顿温热的火锅更适合当下的时节，为此，我们在各门店陆续推出专为产后妈妈定制的月子火锅，让妈妈们在月子中依旧可以实现火锅自由，食补营养，暖胃养身。
当下坐月子的妈妈都会关注科学坐月子，而月子中的饮食则是调养身体的关键之一。禧月阁的高级厨师团队和营养师一直考究月子餐的膳食营养，找寻最适合产后妈妈调养身体的饮食搭配，所以在月子火锅的搭配设置包括汤底和食材选取上也尤为考究，确保营养均衡，以满足妈妈们对不同饮食的需求，为处于月子中的妈妈实现“火锅梦”。
（食材选取会根据不同门店，妈妈不同的饮食需求进行相应调整）
营养新鲜的食材，不但可以满足妈妈们身体营养的摄入，更会俘获妈妈们的味蕾，在月子中品味美食，享受美食的疗愈。
为满足妈妈不同口味需求，月子中心会陆续为各位在住妈妈准备多种月子火锅汤底，妈妈可以结合自己的口味喜好进行选择。
例如月子火锅的菌汤汤底中含云南野生姬松茸，这是一种珍贵的菌类食材，十分适合调养身体，作为清淡锅底食用，易被人体消化吸收，选取这个汤底作为产后妈妈的月子火锅之一，是为了帮助产后妈妈调养身体，月子火锅以“鲜食现做，营养保留”为主要制作标准，每一味汤底均由高级厨师甄选食材，经2小时精心熬煮，汤汁弥漫着浓郁的香气，特殊的熬煮方式不仅将食材的鲜味锁住，更易妈妈的营养吸收。
为保证食材的鲜美，我们对月子火锅中菜品的选品也有着较高的要求，配备的海鲜基本为鲜活生鲜，肉质新鲜且紧实，口感更佳。
生鲜的选取考虑其营养成分
★大连鲍：鲍鱼含有丰富的维生素A，作为深海生物，是一种养身的食材
★罗氏虾：罗氏虾肉质鲜嫩，富含高质量的蛋白质，是优质蛋白质来源之一
★圣子皇：圣子皇是一种营养丰富的海鲜，富含蛋白质、钙、镁等多种矿物质，食用可以为身体补充一定的营养
★元贝：贝类作为“海产八珍”之一的食材，富含高蛋白，其含量为鸡肉的三倍
★斑鱼片：鱼肉肉质细嫩，刺少肉多，富含虾青素，益于调养身体。
时蔬部分出自禧家菜园独有的绿色蔬菜为保证妈妈们饮食的营养均衡和多样化，禧月阁开设了绿色蔬菜基地——禧家菜园，以保证月子餐及家属餐健康食材的供给，而月子火锅中的部分时蔬同样出自禧家菜园，新鲜采摘，口味俱佳，带给妈妈健康、安全且营养丰富的绿色食材。
蔬菜从种植、采摘到为妈妈们端上餐桌，都保留了食材最原始的味道和天然成分，提供原汁原味的口感，同样体现出月子中心对于产后家庭健康的关注。
火锅的“灵魂”之一——纯手工拉面
火锅面是火锅食材中的灵魂之一，而禧月阁为妈妈们准备的则是纯手工现做的手工拉面，现做的拉面口感更加细腻，一经浓郁的汤底慢煮，拉面变得丝滑且富有弹性，随着汤汁倾入口中，香味逐渐弥散，相信妈妈们在食用月子火锅之后，会有无尽的满足感，不论什么样的美食，都是我们日常生活中最踏实的治愈。
作为产后妈妈，身体需要阶段性调整
产后初期需要充足的休息，搭配合理的饮食
随着身体的逐渐休养
饮食上需要适当调整食物的多样化
以满足妈妈们身体的阶段性需求
一顿火锅看似简单
但细节和品控中最能体现服务的用心
未来，禧月阁会在月子膳食上不断推陈出新
带给每一位妈妈更多科学的调养方式
不止在护理上体现月子中心的专业
更要在一蔬一饭间感受月子中心的“温度”
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